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據(jù)五十家調(diào)查發(fā)現(xiàn),一個(gè)三口之家廚房內(nèi)的所有物品加起來總重量在150公斤左右。很多家庭對(duì)廚房的第一感覺就是收納不足，很多鍋碗瓢盆沒地方收納，這成為人們對(duì)廚房不滿意的主要因素之一。但如果對(duì)抽屜使用得當(dāng)，則可以大大改變廚房凌亂的狀態(tài)。

「利用抽屜收納的原則」

1.上輕下重

依據(jù)收納物品的重量，并考慮人體工學(xué)的使用動(dòng)線，重物置于下柜，較輕的物品可擺于上柜。

2.分明的收納區(qū)隔

對(duì)繁雜的刀叉、筷子等用餐器具，建議于抽屜內(nèi)安排明確的收納區(qū)域，使物品一目了然。

3. 開放收納與抽屜的交互運(yùn)用

開放層板的廚具設(shè)計(jì)可一一陳列造型美觀的餐具、杯盤，兼具展示與收納功能。

4.充分考慮抽屜所在位置，避免未來生活的不方便

灶臺(tái)下的抽屜不可擺放遇熱易變質(zhì)的物品，比如雜糧、調(diào)味品等，很容易縮短其保質(zhì)期。而這個(gè)抽屜放消毒好待用的盆碗是最合適的，一方面裝菜時(shí)取用方便，另一方面在氣溫較低的季節(jié)，裝菜也不容易冷卻。

另外，水槽下面和兩側(cè)的櫥柜不宜存放米面。在整體廚房里，水槽下面的柜濕度最大，其次是緊貼水槽兩側(cè)的柜，這些地方都不宜存放易吸潮變質(zhì)的物品，如米面、雜糧、干貨、堅(jiān)果等，但可以放置廚用器皿，如搪瓷缽、不銹鋼小鍋等。

1. 大小抽屜合理組合

瓶瓶罐罐有高有矮，如果把小瓶放入高箱抽屜中，未免造成空間浪費(fèi)，所以應(yīng)把物品進(jìn)行大小分類后放入尺寸合適的抽屜，以提高空間利用率，這要求在設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)注意抽屜的大小組合。

而對(duì)于那種比較深的抽屜，為了更好地利用空間，可以采用抽屜內(nèi)套抽屜的雙重設(shè)計(jì)。上面的小抽屜專門收納小物件，下面的大抽屜用來收納鍋具。

2.利用隔斷分區(qū)并配合專用托架

廚房中較深的抽屜能收納各種各樣的雜物，讓袋裝、瓶裝的食品、調(diào)料都有所歸屬。這就需要靈活多變的鋁質(zhì)分隔，隔斷的大小可以根據(jù)需要，通過滑動(dòng)隨時(shí)調(diào)節(jié)。收納瓶裝物的部分還可以配合專用的托架。

3.利用刀叉盤

刀叉盤形式多種多樣，可存放各種刀叉及廚房工具，讓每件物品都能夠“各就各位”，讓抽屜整潔有序。同時(shí)，刀叉盤具有易清理、抗污性強(qiáng)與不易變形等特點(diǎn)，便于廚房用具的快速查找與使用。

4.使用鍋蓋專用收納架

大大小小的鍋蓋如果收納不當(dāng)不僅占用空間，也不便于使用。在抽屜利用鍋蓋專用的收納架，讓鍋蓋收納變得明晰。這種分開收納的方式也利于增加收納容量，防止磕磕碰碰。

5.V型抽屜空間最大化

特別針對(duì)拐角空間設(shè)計(jì)的V型抽屜合能利用邊角的每一寸空間，將收納做到極致。V型抽屜根據(jù)櫥柜的角度設(shè)計(jì)，內(nèi)部空間采用分格設(shè)計(jì)，大小不一的格子用于專門收納各種小物。

6.調(diào)味品的專屬領(lǐng)地

灶臺(tái)附近最好預(yù)留一個(gè)專門用來收納調(diào)味品的抽屜，這樣使用的時(shí)候就不用東翻西找，下廚的時(shí)候會(huì)更方便。

為了便于使用，把各種調(diào)料裝在統(tǒng)一的調(diào)料瓶里，并用專門收納調(diào)料的模板在櫥柜抽屜里進(jìn)行收納，也不失一個(gè)收納調(diào)料的好辦法。

7.小木盒的魅力

用這樣一組帶把手的小木盒可以讓抽屜更靈活多變，它們既可以作為分隔，也可以獨(dú)立取出，拿取東西的時(shí)候十分方便，也很便于清潔，木盒的尺寸還可以根據(jù)自己的需要來選擇。

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